Clasificación de las frutas según su naturaleza

Las frutas son uno de los tipos de alimentos más saludables que podemos encontrar. Esta clase de alimentos de origen vegetal se caracterizan desde un punto de vista nutricional por contener una gran cantidad de nutrientes que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente, en especial vitaminas, minerales y agua, a continuación explicaremos las diferentes formas de clasificarlas según su naturaleza.

Como podemos observar en la imagen en las Frutas carnosas el contenido en agua está por encima del 50%, estas son de textura blanda, azucarada y aromática. Ejemplos: la naranja, la pera, la manzana, el melocotón, las fresas o el plátano. En las Frutas secas por el contrario  el contenido en agua está por debajo del 50%. Son las que se conocen como frutos secos. Ejemplos: la almendra, las nueces y las avellanas; y por ultimo nos muestra que las Frutas oleaginosas tienen un contenido en grasa elevado, por lo que son empleadas para la obtención de aceites y mantecas. Ejemplos: la aceituna, el cacahuete, el coco y la pipa de girasol.